排骨炖豆角
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来源：互联网
排骨：
500G左右
油豆角：
400G左右
老抽：
2汤匙
生抽：
1汤匙
料酒：
1汤匙
八角：
2个，小的
蒜：
4瓣
葱花：
适量
盐：
1/2茶匙
白糖：
1茶匙
干红辣椒：
少量，切丝
花椒：
少许
1
花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟
2
炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香
3
下豆角炒至断生
4
下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫
5
小火炖30分钟后，大火收汁即可
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