白菜卤
39003 阅读
0 评论
87 点赞
来源：互联网
Tip：加长煮汤的时间是希望更多地释放虾的鲜味哟！ 炸蛋酥的蛋液加入生抽，是噗了让蛋酥颜色更好看，味道更香。 芋头和板栗米桶JJ的方子都事先炸了，鸟儿觉得油分大，就采用煮的方法。
娃娃菜（大白菜也可）：
1棵
鲜香菇：
5朵
芋艿（芋头）：
5个
板栗：
20粒
鸡蛋：
2只
虾米：
5克
独蒜：
1个
玉米油：
适量
高汤：
500ML
生抽：
1小勺
白胡椒粉：
1/2小勺
盐：
适量
1
板栗入锅中加水煮熟
2
虾米用温水泡软洗净砂粒，蒜切片
3
香菇洗净顶部切十字花刀，娃娃菜撕片改刀，芋头一分为二
4
鸡蛋打撒，加入酱油拌匀
5
锅入多点油，用漏勺将蛋液漏入锅中炸或炒（鸟儿是炒的，炸蛋吸油多不健康），捞出沥干油待用
6
锅留少油，爆香蒜片和虾米，加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香
7
加入高汤、芋头大火煮开，小火煮15分钟左右
8
加入熟板栗再中小火煮5分钟左右
9
最后加入蛋酥、白菜煮1分钟左右即可
- 上一篇 > 豆腐两吃（老人，孩子）
- 下一篇 > 补脾安神养生粥
相关推荐
-
中秋节适合老人和孩子吃的苏式鲜肉月饼
老爸带着侄子玩了一个多月时间，前天回老家了。想着马上快过中秋节，自己离家远又不能回家去看望老人，就在老人回家前亲自动手做了点月饼给带回家。 家里因为妈妈有高压血和糖尿病，对于高糖、高油、高脂的食物是尽量要远离，为了让老人家能在节日到来之前尝尝月饼，就做了这款苏式月饼. 参考份量：10个 烘焙时间：30分钟 烘焙温度：上火165度，下火180度 烤箱型号：CKTF-52GS 馅料20个的量老人 83350 浏览 -
寿桃馒头（水蜜桃馒头）
水蜜桃下市了，但是吃桃子的心还在，自己copy了一筐，你看怎么样啊？家里有老人过生日的时候除了做面，做个寿桃应该也蛮好的。昨天发出来，有好多厨友要方子，应邀上方子，感谢大家的喜爱，希望发方子以后大家也试试做做哦~ 从下午发面做到晚上，各种色差，大家包容，步骤就将就看下哈。老人 65782 浏览 -
-
酸奶蒸蛋糕@不用担心老人孩子吃蛋糕上火了
老爸老妈爱吃蛋糕，总因吃了上火咳嗽，不敢吃，总想着做蒸蛋糕。爸妈要回老家，照着厨友配方做椰味蒸蛋糕，牛奶没有加热，消泡失败了。今个儿照另一厨友，好奇怪的名字，写不出来哈，成功做了一个8寸的蒸蛋糕，送给公婆，没有缩腰、陷顶，只回缩了一点点，真心感恩。 回来，忽然也好想吃蒸蛋糕，就做了个酸奶味的。 从一开始做蛋糕，我用的都是鸭蛋哦。老人 69775 浏览 -