黄金鱼羹

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无骨鱼肉：

200g

鸡蛋：

2个

豆腐：

1盒

西红柿：

少许

香菜：

少许

生姜：

少许

胡椒粉：

适量

盐：

适量

淀粉：

适量

1

将鱼肉切1cm见方的小块，放沸水里煮1分钟捞起。西红柿切成丁

2

鱼骨头加生姜片熬成鱼汤

3

鸡蛋煎成薄片铺在浅碗里，煎的时候要用小火，不要放太多的油

4

将豆腐切成小块放入鱼汤里烧开，倒入鱼肉、西红柿，加盐、胡椒粉，用稀淀粉水勾芡，鱼羹就做好了

5

把做好的鱼羹倒入铺着鸡蛋薄片的碗中，加入香菜，吃的时候合着鸡蛋一起吃

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本文分类：老人
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发布日期：2024-01-29 10:54:42
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