黄金鱼羹
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来源：互联网
无骨鱼肉：
200g
鸡蛋：
2个
豆腐：
1盒
西红柿：
少许
香菜：
少许
生姜：
少许
胡椒粉：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
1
将鱼肉切1cm见方的小块，放沸水里煮1分钟捞起。西红柿切成丁
2
鱼骨头加生姜片熬成鱼汤
3
鸡蛋煎成薄片铺在浅碗里，煎的时候要用小火，不要放太多的油
4
将豆腐切成小块放入鱼汤里烧开，倒入鱼肉、西红柿，加盐、胡椒粉，用稀淀粉水勾芡，鱼羹就做好了
5
把做好的鱼羹倒入铺着鸡蛋薄片的碗中，加入香菜，吃的时候合着鸡蛋一起吃
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