月子菜——海底椰榴莲薏米汤
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Tip：榴莲壳要去掉黄皮哦。海底椰和榴莲壳是吃不起来的，营养留在汤里了。
榴莲壳：
1/4瓣
榴莲核：
3、5个
海底椰：
十几片
薏仁米：
适量
冰糖：
适量
水：
适量
茯苓粉：
少许
1
榴莲壳切开，记得要去黄色部分留白色部分哦，图片里为了表明是榴莲壳没有去皮。薏米洗净，海底椰冲冲就好。
2
食材处理好全部丢水里，加了一点淘宝晋榕家的茯苓粉，扔一块冰糖开始炖煮，大火水开转小火2小时，汤色奶白。
3
可以只喝汤，也可以吃下薏米，夹出榴莲壳和海底椰。
4
乘出薏米和汤来吃。
5
闻起来是淡淡榴莲味，生榴莲壳闻起来更多的是榴莲中脂肪链脂类的臭味，可是经过烹饪，留下浑厚甜蜜的浓郁香气，渗透在薏米和汤水中。
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- 发布日期：2024-01-29 10:55:15
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