寿司的3+1种有爱做法「厨娘物语」
43843 阅读
0 评论
47 点赞
来源：互联网
[ 鲜虾三文鱼握寿司 ]：
适量
虾：
2只
三文鱼：
100g
米饭：
适量
酱油：
适量
芥末：
适量
[ 蟹肉沙拉鳗鱼卷 ]：
适量
米饭：
100g
寿司紫菜：
1张
鸡蛋：
3个
蟹柳：
4条
黄瓜：
1条
鳗鱼：
1条
沙拉：
适量
寿司醋：
适量
[ 三拼军舰寿司 ]：
适量
玉米：
2段
海草：
10g
肉松：
5g
沙拉酱：
适量
寿司紫菜：
适量
[ 双色甜甜圈寿司 ]：
适量
牛油果：
1个
芒果：
1个
三文鱼：
2片
飞鱼籽：
适量
黑芝麻：
适量
1
[ 鲜虾三文鱼握寿司 ] 现在准备一下做寿司要用的米饭~准备一大碗米饭倒入10ml寿司醋。
2
切拌均匀，晾凉备用。
3
2只虾去头穿入竹签。（穿竹签是为了让虾在煮的过程中不弯曲，这样才可以趴在寿司上~）
4
锅内倒水煮开，放入虾串煮熟。
5
去壳切开。（从腹部切开不要切断，虾可以摊开放平）
6
100g三文鱼切成均匀的薄片。
7
手打湿后取20g米饭捏成饭团。
8
依次码上虾和三文鱼。
9
倒上酱油挤上芥末~
10
鲜虾三文鱼握寿司就做好啦，开吃吧~
11
[ 蟹肉沙拉鳗鱼卷 ] 3个鸡蛋打散，平底锅小火加热倒入10ml食用油。
12
倒入鸡蛋液摊圆煎熟。
13
盛出切条备用。
14
4条蟹柳撕丝，挤入10ml沙拉酱搅拌均匀。
15
准备一张紫菜，放上100g拌好的米饭，均匀的铺平，上下留出1-2厘米的距离。（厨娘TIPS：用手铺饭的童鞋可以在手上沾些水防粘）
16
铺上一层保鲜膜翻面。（厨娘TIPS：我做的卷是米饭在外面的，就要这样反过来，让紫菜这面裹着内馅。如果想做紫菜在外面的就用不翻面了）
17
放入10g蟹柳沙拉、1条黄瓜、2条鸡蛋。
18
放好食材后就可以卷啦，从放食材的这端开始卷，卷好后多按压几下帮助定型。（厨娘TIPS：边卷要边揭开保鲜膜，不要把保鲜膜卷进去啦~）
19
揭开保鲜膜，在顶端放上鳗鱼条（没有的话可以不放，蟹柳寿司卷也很好吃哒）
20
均匀切段。（厨娘TIPS：切好后再撕开保鲜膜，不然在切的时候容易散开）
21
蟹肉沙拉鳗鱼卷就做好啦，开吃吧~
22
[ 三拼军舰寿司 ] 2段玉米放入清水大火煮熟。
23
剥下玉米粒，挤入10ml沙拉，搅拌均匀。
24
手打湿后取20g米饭捏成饭团。
25
寿司紫菜撕大概成宽4厘米的条状。
26
将紫菜包上捏好的饭团。
27
依次放入10g玉米沙拉、10g海菜、5g肉松。
28
三拼军舰寿司就做好啦，开吃吧~
29
[ 双色甜甜圈寿司 ] 1个牛油果切开去皮，切薄片。
30
芒果去皮切薄片。
31
在甜甜圈模具内刷上清水防粘。（厨娘TIPS：刷水更方便脱模哦，让寿司更好看）
32
放入2片牛油果、2片三文鱼、1g飞鱼籽。（也可以随意摆上自己喜欢的食材）
33
另外一个放入2片芒果、2只虾仁、0.5g黑芝麻
34
分别填入米饭后压实。
35
轻轻的脱模。
36
双色甜甜圈寿司就做好啦~开吃吧！
37
欢迎订阅公众号 lovecnwy有不定期福利哦~
- 本文分类：寿司
- 本文标签：
- 浏览次数：43843 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:55:52
- 本文链接：寿司的3+1种有爱做法「厨娘物语」
- 上一篇 > 小兔水玉蝴蝶结便当
- 下一篇 > 北京菜《酱爆鸡丁》:酱爆
相关推荐
-
-
-
-
【北京早上好】紫米芝士肉松饭团
鲷鱼烧，蛋糊里特别添加了一些味道。除了馅心里的栗子，还有面糊里加了蜂蜜，使得甜甜的滋味里，还有一丝回味。而且蜂蜜的滋润，使得冷了，甚至过夜的点心，味道都依然很好。寿司 32222 浏览