果酱夹心巧克力
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来源：互联网
白巧克力：
25克,内馅
黑巧克力：
100克
鲜奶油：
20克,内馅
蓝莓果酱：
15克,内馅
1
黑巧克力切碎，隔水加热至融化（水温控制在40度左右）
2
将融化的黑巧克力倒入模具中，模具内壁均匀的沾上一层黑巧克力，将多余的倒出，放冰箱冷冻5分钟至完全凝固
3
同样的方法融化白巧克力
4
倒在凝固好的黑巧克力上，便黑巧克力均匀的沾上白巧克力，倒出多余的白巧克力，冷冻5分钟至凝固
5
内陷材料中的白巧克力隔水加热至融化，与蓝莓果酱混合拌匀，再加入鲜奶油拌匀
6
将模具从冰箱里取出，倒入内陷至8分满，加上一层融化白巧克力，冷冻5分钟凝固后倒扣脱模
7
最后沾上一层黑巧克力，冷藏至凝固即可
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