【视频】黑芝麻米糕～5分钟快手早餐

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黑芝麻：
60g
鸡蛋：
1个
大米粉（粘米粉）：
100g
低筋面粉：
10g
牛奶：
120g
玉米油：
20g
泡打粉：
3g
细砂糖：
45g
1
黑芝麻倒入平底锅，中火翻炒3分钟左右，炒到黑芝发出香味、颜色变灰，有噼噼啪啪的声音即可，放凉备用。
2
放凉的黑芝麻倒入能打粉的搅拌机，把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态。
3
所有干性材料混合均匀（粘米粉、低筋面粉、泡打粉、细砂糖、黑芝麻粉）。
4
所有湿性材料混合均匀，充分搅打乳化，（鸡蛋、牛奶、玉米油）。
5
将干、湿料混合，搅拌均匀。
6
混合好的面糊倒入玛芬杯中，9分满。
7
不用预热放入蒸锅／蒸箱，蒸锅中大火／蒸箱100度，上气后蒸15-20分钟。
8
蒸好后不要急着开盖，闷5分钟再取出。
9
趁热吃~
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