五分钟厚蛋烧,早餐so easy!

Tip:因为鸡蛋熟起来很快所以锅的火不用开大火,我的电磁炉是五档的我开到三档就OK了
鸡蛋:
3只
盐:
少许
糖:
可加可不加
牛奶:
两大勺
油:
少许
1
用筷子将鸡蛋打成蛋液,加入盐,牛奶(喜欢甜蛋烧的可以加入少许砂糖)
2
没有厚蛋烧专用的方锅,平底锅也是OK,因为是不粘锅所以需要的油量也少:等锅底热了涂一层油,油热后倒入三分之一蛋液
3
在蛋液快要凝固时,将鸡蛋从一边卷到另一边(第一次做还不太会卷,就拿筷子和小木铲一起卷)
4
继续加蛋液的三分之一,重复步骤3;再加三分之一。最后就卷成了一个大卷
5
切块(小秘诀,因为鸡蛋上还是沾了一些油,在切块前用烧烤常用的去油纸包一下,这样就更健康啦)
6
装盘,配上家里现成的坚果和水果。
7
再倒上一杯果汁或者咖啡,精神抖擞的早餐时间^ _ ^
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