豆浆草莓布丁
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来源：互联网
草莓：
250g
豆浆：
250g（如果是无糖的，可再加10g的糖）
木糖醇：
15g（用普通糖也可）
吉利丁：
2片
1
用冷水将吉利丁片泡软备用
2
草莓去蒂洗净后控干水分后，打碎
3
小锅中加入第2步的草莓泥和木糖醇，小火加热到沸腾，煮1-2分钟
4
煮好后，分出布丁液用的150g，剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰
5
将150g的布丁液再加入到锅中，倒入豆浆（如果放糖，在此加入），加热到37度左右（大约人皮肤的温度）关火
6
将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中，搅拌到吉利丁片融化
7
注入到布丁瓶中，将锡纸封住瓶口，放入冰箱中冷藏。凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可
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