杏子果酱(GOURMETmaxx西式厨师机版)

杏(9个):
500克(去皮去核果肉)
冰糖:
150克(喜欢甜的可增加)
柠檬汁:
半个柠檬的汁
香草荚(可选):
1根
1
图片是第一次的杏子,这些都废了,心痛啊,杏子洗干净。
2
杏子开水烫一下,煮大概一分钟吧,可能不到,然后把杏子倒入冷水中,这样就很容易去除表皮了。
3
把核去了。
4
杏子果肉,香草荚,(用小刀中间剖开),冰糖全部倒入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶。
5
设定1档,温度100度,加热时间半个小时。
6
最后5分钟的时候,按暂停,倒入柠檬汁。
7
时间到,美味的果酱做好啦。图片晚上拍的,颜色和白天的不一样,但也蛮好看的。 Ps,瓶子记得事先开水烫一下消毒。
8
可以抹面包,拌酸奶。
9
加了香草荚更美味哦
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