圣诞树根蛋糕
24212 阅读
0 评论
57 点赞
来源：互联网
戚风蛋糕卷：
一份
巧克力：
80克
鲜奶油：
80克
1
巧克力甘那许（淋面）：巧克力隔水溶化，掺入鲜奶油，边掺边拌匀至流动状
2
蛋糕烤制好后，倒扣放凉，注意温度，不能烫手，但也绝不能凉透了，因为蛋糕卷如果凉透了再卷容易开裂，但是如果不够凉，抹上奶油后奶油会化掉，这个过程需要的时间得看室温了
3
蛋糕放凉后，抹上打发的奶油，撒上切碎的水果，再把蛋糕卷起，放入冰箱定型至蛋糕卷完全冷透
4
将蛋糕卷的1/4处斜切一成，使蛋糕卷分成两截
5
把短的那一截蛋糕卷放在长的蛋糕卷的边上，做为“树杈
6
将巧克力甘那许均匀的淋在蛋糕卷的表面，让甘那许自然流平，这个过程中时不时将滴落的甘那许勺起重新淋在没有淋过的表面，直至蛋糕卷的表面完全被甘那许覆盖
7
放上装饰的草莓或其它物品，筛上防潮糖粉
- 上一篇 > 红丝绒戚风杯子蛋糕
- 下一篇 > 预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉
相关推荐
-
-
【可露丽】圣诞节的铜铃铛
又快到圣诞节了，看到微博上开始各种糖霜饼干和劈柴蛋糕出没就知道了，我还是做一锅不正宗的可露丽吧，没有草莓圣诞老人和圣诞花环，还有铜铃铛。 说是不正宗的可露丽，是因为正宗也太难了。。传统可露丽一定是要用铜模做的。是的，真正的铜模啊，不是铝的不是铁的不是不锈钢的不是硅胶的。。。因为只有铜模的导热性足够强到能够让可露丽侧面和底部全部均匀上成美丽的焦糖色。可露丽几乎可能算是最好吃的常温蛋糕，就是因为圣诞节 92577 浏览 -
圣诞巧克力草莓棒棒糖
明天就是圣诞夜啦！ 今年太忙了，都没时间像往年一样做圣诞系列， 所以做了一个超简单的圣诞小甜品来应下景。 把新鲜的草莓裹上甜蜜的巧克力，装饰成棒棒糖的样子， 做法简单，大家一定都能轻松搞定。 外型抢眼，小朋友一定会非常爱它的！ 妈妈们也不用担心孩子吃太多糖， 这个棒棒糖是用新鲜水果做的呢，多吃几个也无妨。 这样的小可爱，相信不光小朋友，大朋友也会喜欢的， 有兴趣就在这个圣诞，都动手来试一试吧。 祝圣诞节 49849 浏览 -
-
圣诞卡通糖霜饼干--圣诞老人和麋鹿
自从上一篇冬季毛衣饼干的博文发布后，很多朋友问夏夏能不能发一些关于圣诞的糖霜饼干做法，看来大家都已经对圣诞节摩拳擦掌了呢~鉴于很多朋友是新手，所以夏夏想做一些能用手边现有的模具就做出来的圣诞饼干，让大家少败一些模具，今天设计了这套卡通的圣诞主题饼干，仅用到一个方形模具，希望大家喜欢，闲话不说，还是来看做法吧~圣诞节 39291 浏览