认认真真教会你做面包！看完这个视频，你就会做面包了！
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来源：互联网
高筋面粉：
280克
糖：
30克
盐：
3克
黄油：
30克
酵母：
3克
牛奶：
140—150ml
鸡蛋：
1个
自制红豆馅：
适量
1
后油法揉至完全阶段。
2
放在温暖处发酵。用手指沾面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷，表示发酵完成。
3
滚圆排气后，覆盖保鲜膜放松弛20分钟上下，程度用手按下不立刻反弹为止。
4
将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌状。翻面压薄底边。
5
用调羹均匀的铺上红豆馅
6
卷起。
7
放入吐司盒
8
在烤箱里二次发酵（具体方法看视频）
9
发酵至八分满，放入烤箱最下层，上火150度，下火190度烤40分钟。
10
详细的制作步骤请看视频。
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- 发布日期：2024-01-29 09:57:10
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