认认真真教会你做面包!看完这个视频,你就会做面包了!
74886 阅读
0 评论
64 点赞
来源:互联网
高筋面粉:
280克
糖:
30克
盐:
3克
黄油:
30克
酵母:
3克
牛奶:
140—150ml
鸡蛋:
1个
自制红豆馅:
适量
1

后油法揉至完全阶段。
2

放在温暖处发酵。用手指沾面粉,在面团中间戳一个洞,洞口不回缩、不塌陷,表示发酵完成。
3

滚圆排气后,覆盖保鲜膜放松弛20分钟上下,程度用手按下不立刻反弹为止。
4

将松弛好的面团稍微滚圆放气,用擀面棍擀成牛舌状。翻面压薄底边。
5

用调羹均匀的铺上红豆馅
6

卷起。
7

放入吐司盒
8

在烤箱里二次发酵(具体方法看视频)
9

发酵至八分满,放入烤箱最下层,上火150度,下火190度烤40分钟。
10

详细的制作步骤请看视频。
- 本文分类:早餐
- 本文标签:
- 浏览次数:74886 次浏览
- 发布日期:2024-01-29 09:57:10
- 本文链接:认认真真教会你做面包!看完这个视频,你就会做面包了!
- 上一篇 > 木糖醇五仁月饼
- 下一篇 > 鸡肉什锦饭:料足又健康的鸡肉焖饭,一锅搞定!
相关推荐
-
早餐奶油煎饼 Pancake
每回做了早餐拍了照又不知道该上传到哪个菜谱下面真是绞尽脑汁费尽心思欲哭无泪然后45度角望天。。。 还不如建一个早餐的菜谱,以后有这类型的就咣咣咣往上传,真是一劳永逸的好方法。早餐 59639 浏览