嘎巴菜
32468 阅读
0 评论
8 点赞
来源：互联网
Tip：一.绿豆和小米要提前泡发，夏季天气热要放在冷藏室内 二.打好的绿豆小米浆要稍微稀一些，再用滤网过滤滤去豆皮 三.水淀粉倒入香料水中，要待水再次煮开后再朝一个方向搅拌均匀 四.摊绿豆小米煎饼时，用电饼铛或是平底锅都可以，摊好后要晾凉再切
绿豆：
50克
小米：
50克（提前一晚将绿豆和小米泡发）
清水：
500克
水淀粉：
适量（淀粉+清水搅匀即可）
花椒：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
小茴香：
适量
姜：
适量
香菜：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
锅中倒入少许食用油，烧热后放入香料煸炒爆香
2
接着加入适量的清水，放少许酱油和盐
3
盖上锅盖，水开后中火继续煮15分钟
4
沿着锅边倒入水淀粉，开锅后朝一个方向将其搅拌均匀既是津味儿素卤
5
将泡发的绿豆和小米放入九阳料理煲中
6
打成绿豆小米浆用滤网筛去豆皮
7
在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀，舀一勺绿豆小米浆倒入锅中
8
晃匀摊成煎饼切成条状即是嘎巴
9
将嘎巴放入碗中，倒入素卤
10
放入适量的香菜碎，浇上少许腐乳汁即可食用
- 上一篇 > 酒心巧克力【曼达小馆】
- 下一篇 > 【视频】85度C 椰蓉牛奶小方～不用烤箱的夏日甜点
相关推荐
-
-
【金玉满堂】新年早餐—杂蔬南瓜燕麦咸粥
【桂格x下厨房新年赠礼活动】 自2016年1月21日起五天内，跟做数最多的菜谱中前150名上传作品的厨友、以及其余五款桂格新年早餐菜谱作品中赞数最高的前10名厨友，都将获得由桂格燕麦提供的新年燕麦礼盒一份！共计200份礼盒哦哦哦哦～大家快踊跃参加吧!! ————手动高亮分割线———— 先从字面彩头上讲，金是橙黄色系的玉米南瓜胡萝卜，玉是绿色系的青豆和黄瓜。 再从营养角度讲，这样一顿早餐同时有含大量早餐 48933 浏览 -
-