鸡蛋灌饼：街头早点自己做
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来源：互联网
Tip：以上是一个蛋饼的量，做几个就用几个的料。
面粉：
50克
鸡蛋：
1个
盐：
适量
小葱：
1根
香油：
2滴
1
原料
2
鸡蛋液打散，加少许盐和料酒调味。面粉放在深碗里。
3
面粉加盐和香油2滴调味，用打蛋器调成可以微微流动的面糊。水要一点点加。
4
不粘煎锅里加一小勺油，5毫升左右，倒入面粉摊平成圆饼状。
5
7分熟的时候，倒入鸡蛋液，微凝固的时候加入葱花。
6
蛋液8分熟的时候，慢慢卷起来，再固定一下。
7
做好的蛋饼改刀一下，容易吃。
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- 发布日期：2024-01-29 10:58:32
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