维尼熊、小青蛙餐包------儿童营养早餐

高筋面粉:
200克
低筋面粉:
50克
安琪金装酵母:
3克
细砂糖:
30克
盐:
2克
全蛋液:
20克
牛奶:
140克(分次添加)
黄油:
30克
夹心食材:
适量
火腿片、芝士片、煎蛋、生菜、西红柿:
随意
1
将除了牛奶、黄油等其他材料全部加入搅拌桶中
2
然后开一档,一边搅拌一边加牛奶,一点一点将面粉全部拾起,如果面粉已成团,那么多余的水份可以不加了,然后换二档揉到图片中的样子,换三档计时13分钟,并分次加入黄油,每次不要加很多,因为面团不能一下全吸收,会粘缸,如果粘缸也没事,用刮刀刮缸一下就可以,一定要有效搅打,就是面团会跟着搅棒走,而不是趴在缸底,只有搅棒在搅打
3
13分钟后就是这个样子,手膜要轻轻慢慢的拉开,有朋友给我看小视频是给面团用手指抠,然后问我膜在哪里?要么就是撕,这样都不对,慢慢的延展面团才能看出手膜
4
然后团起来盖上保鲜膜一发,室温现在大约40-60分钟足够。
5
将面团擀压排气后平均分成50克的面团8个,滚圆,摆放入烤盘,并尝试几次将面团稍稍压扁一些。
6
5克一个的小面团16个,搓圆,做为小熊的耳朵,或者小青蛙的眼睛,不过小面团一定要搓出一个像水滴的形状,做小熊的时候,我们要用大面团压住耳朵面团的小尾巴,这样在烤制过程中才不会掉。 如果做小青蛙就给主面团用筷子扎洞,把眼睛小面团插进去,这样才不会在烤的时候掉下去
7
我做了几个青蛙,几只小熊,小熊是耳朵,所以注意摆放位置,小青蛙是眼睛是比较立体的摆放哦! 整形完成后送入烤箱二发,我这里没有打开烤箱,只是在里面发酵而已,当体积明显变大就可以刷全蛋液。预热烤箱180度
8
烘焙时间:180度14分钟(再次啰嗦一遍请根据自家烤箱温度调整)
9
用美国AC的食用色素笔画上眼睛嘴巴,就可以了,任意夹上喜爱的食物,孩子们都会欢呼,大声称赞你好妈妈的。
10
个人微信号码:xiaoting8903,因为有时差不一定马上回复!请见谅!
相关推荐
  • 火腿太阳蛋

    用一根火腿两个鸡蛋,就能做出两个太阳蛋,比去玩吗吃早餐更有意思,下面一起来学一下怎么做的。
    早餐 76205 浏览
  • 农夫早餐

    农夫早餐,国外很常见的一种早餐。看名字就知道了,吃完了这个农夫早餐,有力气下地干活。早餐做起来很简单,三个部分做成,面包+煎鸡蛋+煎火腿
    早餐 27980 浏览
  • 【早餐土豆鸡蛋饼】

    【早餐土豆鸡蛋饼】 做餐吃饭时,我特别喜欢把各种蔬菜搭配起来一锅端,除了具备丰富的营养,还更加省时省力。于是这款为早餐定制的土豆饼就诞生, 它包括了三大类食物,以土豆作主食,胡萝卜青椒为蔬菜,鸡蛋提供蛋白质,若再来一杯牛奶,少许坚果、水果,那就是一顿丰富营养早餐 BY健身厨男#热美食#
    早餐 70375 浏览
  • 露露的幸福早餐

    一日之计在于晨,早餐一定要幸福吃
    早餐 12598 浏览
  • 酒酿奶茶

    最近阿姨奶茶风头正盛,其中酒酿奶茶也是出尽风头! 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。 红茶性温,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。 牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。吾更偏爱茶味较重的奶茶。
    早餐 67442 浏览