水蒸蛋

Tip:蒸蛋就是水蒸蛋,搞那么复杂作甚。
鸡蛋:
适量
水:
适量
1
把蛋打撒,加盐
2
按一比三的比例加水
3
盖保鲜膜蒸,中间转小火,时间根据分量不同有变化
4
出锅,滴上生抽或老抽,再加香油,根据个人口味选择撒不撒葱花
  • 本文分类:蒸蛋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:48384 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:03:34
  • 本文链接:水蒸蛋
相关推荐
  • 麦芽糖蒸蛋

    家乡有个村出产麦芽糖,所以从小就可以常常吃到麦芽糖。麦芽糖蒸蛋有润肺,生津去燥作用、对感冒后咳嗽有很好的治疗作用。
    蒸蛋 38673 浏览
  • 蒸水蛋

    蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。
    蒸蛋 92000 浏览
  • 蟹棒蒸蛋

    蒸蛋 81968 浏览
  • 肉末蒸蛋

    做肉末蒸蛋,最好选取猪前腿,或者夹心肉,三分肥七分瘦,先切成小块,剁碎时不可太烂,成泥状就失了嚼劲,也不可经脉全留,入口会累。完工后拌入适量生姜水,或者直接清水,使肉吸了水份,更软嫩。
    蒸蛋 27992 浏览
  • 彩衣蛋羹

    某天给美美做的早餐蛋羹,想着给丫头换点花样,用冰箱里的零星小料随手搭配着做了料汁,嫩黄的蒸蛋铺上一层蔬菜肉丁很象是蛋羹穿上了五彩的新衣。 配菜用了香肚炝锅加青椒,红椒,玉米粒多种菜香汇集一起,一勺入口细滑的蛋羹加上肉粒菜丁,口感很丰富好吃极了,早上时间紧张,身边再有个急着要吃的小人不停地催,草草拍了几张收工开动吧。
    蒸蛋 23009 浏览