完爆周黑鸭的鸭爪

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鸭爪：

6只

干红辣椒：

适量

花椒：

适量

桂皮：

两小条

料酒：

5勺

酱油：

5勺

生姜片：

5片

冰糖：

适量

开水：

盖过鸭爪，可以多加几次

1

鸭爪洗净，放入冷水锅中，煮开后再煮约3分钟，去除浮末。捞出入冷水，清洗干净。

2

所有材料放入锅中，加开水，盖住所有鸭爪。锅加盖，全程焖烧，留意调料水的份量，避免糊锅。可根据软硬喜好，多加几次水焖烧，我加了3次。

3

焖烧到自己喜欢的口感，大火收汁，注意翻面。出锅享受吧。

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本文分类：零食
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发布日期：2024-01-29 11:03:48
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