情人节糖三角

面粉:
适量
红糖:
适量
1
依旧是比体温略低的温水加入一捏捏酵母和面,揉成光面团之后,室温发酵到两倍大,这个天气随便放哪里都可以发酵的很好吧,关键是时间而已。然后弄到面板上,再揉成团,分成大小均匀的剂子。我这是把两个馒头的剂子变成了8个小剂子,平时北方流行的糖三角,是比馒头都要大一圈的,我为了拍照方便,所以做成了小小的,不过镜头里看还是很大,哈哈。
2
压扁。
3
擀成饼状,不要擀得太薄,尽量厚实一点,这样后来弄出的边才厚厚的很可爱,很Q。
4
准备法宝,筷子一双。
5
把红糖加入一点面粉,用擀面杖擀均匀。加入面粉,是为了让红糖不至于从糖三角中脱逃出来,不喜欢太甜蜜的可以加多一点面粉,但不要加太多,否则就没有流淌的感觉了,糖三角,要的就是咬一口,糖汁儿就有点流淌着喷薄而出的感觉哦~~
6
放入中心位置。
7
看,用这个手势,一把捏起来
8
捏住,捏紧。
9
然后用筷子夹出边边,要往外翻的这种哦。
10
再看一次细节,三个边边都是酱紫用筷子夹好。
11
一个又一个的漂亮边边~~~
12
上笼屉,蒸,开锅后,15分钟即可出锅。
13
醒的时间不算太长,所以不像以往包的那样鼓,其实可以比这个还要鼓的,当然,这样也很不错啦。中间那个没捏紧,糖想要跑出来了,哈哈。
14
小心烫嘴。
15
虽然外面包裹的是普通极了的白面皮,咬一口里面的心却会喷薄而出甜蜜的一塌糊涂的甜心。那融化成焦糖状的糖汁儿一不小心就能沾满手指,一手的糖渍从手甜到心,仿佛能让人的心底开出甜蜜的花朵,跟爱情的滋味十分相似。
  • 本文分类:情人节
  • 本文标签:
  • 浏览次数:12096 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:05:12
  • 本文链接:情人节糖三角
相关推荐
  • 法式松露巧克力 - 情人节DIY甜品

    现在还在买外面卖的那些巧克力当作情人节礼物就OUT啦~~~ JuJu教大家做一直在巧克力爱好者当中最受欢迎的松露巧克力的做法哦~~ 不用烤箱更不用高难的技术~~最基本的几道食材就能做出来的最完美的情人节礼物哦~~~!!
    情人节 24380 浏览
  • 牛排晚餐---情人节自制烛光晚餐

    为要给在家里过的夫妻、情侣们来福利了,烛光晚餐虽然我们不能在外面享受,但是我们也可以自己给自己制作浪漫的烛光晚餐咯,做这道菜是为了情人节那天预热,试试自己手艺是不是当天能够展示,第一次尝试做西餐类型的菜谱,觉得还不错。
    情人节 62620 浏览
  • 自制松露巧克力

    对于我这种不太爱吃甜食的人来说,也完全抵挡不住巧克力的诱惑。而今天是最初级的最简单的自制松露巧克力,Truffle, 情人节,拿它讨好你的ta吧~~
    情人节 33947 浏览
  • 七夕- 巧饼

    一个美好的传说,成就了一个美味简单的食物。巧饼,送给情人最好的七夕手作。
    情人节 78020 浏览