【情人节•司康】
17745 阅读
0 评论
1 点赞
来源：互联网
面粉：
250克
淡奶油：
220克
糖：
30克
泡打粉：
15克
盐：
7克
糖粉：
少许
1
碗中入面粉、泡打粉、盐、糖，均匀打散；
2
面粉混合物打至细腻；
3
把淡奶油分多次慢慢加入面粉，然后用叉子或者刮刀配合手，进行轻轻的拌翻，不可重压、不可揉面拌至所有材料均匀 （最后的状态是：保持酥松，又有一定的粘性）；
4
最后，把面粉碎屑轻压成为一个球，一定不要刻意用力；
5
案板上撒点面粉（防粘），用手轻轻把面团按压成1.5公分左右的厚度，然后模具一个个取出；
6
剩余的角料再轻压成饼状，再取模具按压，直至用完所有面团；
7
入铺了油布（或油纸）的烤盘，要保留一定的空隙，烤制时会涨大；
8
烤箱预热180度，20分钟左右 （每个烤箱温差不同，以顶部金黄、底部不糊为准）
9
撒上糖分，开吃吧～
- 上一篇 > 黑巧克力蛋糕
- 下一篇 > 情人节的红丝绒巧克力牛油蛋糕
相关推荐
-
-
情人节下午茶－2012
2012－02－14 下午茶 你若安好，我便是晴天 说是有雪下，却一直是晴天。阳光很好，暖暖的晒进客厅，心情不错，切了些水果摆盘； 喜欢中街大果的抹茶味，还有只在冰箱，化了兑了些酸奶，淡淡的绿色，映着杯壁上那抹金色的雕花，用来沾着水果吃，味道大好； 虾仁是解冻，开水进去煮了几十秒，捞出用冷水过了沥干，加盐，白胡椒，香油凉拌的，鲜甜； 天冷，领下15.6度的冬，想念蔚蓝的天空湛蓝的海情人节 61494 浏览 -
-
-