【情人节•司康】
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来源：互联网
面粉：
250克
淡奶油：
220克
糖：
30克
泡打粉：
15克
盐：
7克
糖粉：
少许
1
碗中入面粉、泡打粉、盐、糖，均匀打散；
2
面粉混合物打至细腻；
3
把淡奶油分多次慢慢加入面粉，然后用叉子或者刮刀配合手，进行轻轻的拌翻，不可重压、不可揉面拌至所有材料均匀 （最后的状态是：保持酥松，又有一定的粘性）；
4
最后，把面粉碎屑轻压成为一个球，一定不要刻意用力；
5
案板上撒点面粉（防粘），用手轻轻把面团按压成1.5公分左右的厚度，然后模具一个个取出；
6
剩余的角料再轻压成饼状，再取模具按压，直至用完所有面团；
7
入铺了油布（或油纸）的烤盘，要保留一定的空隙，烤制时会涨大；
8
烤箱预热180度，20分钟左右 （每个烤箱温差不同，以顶部金黄、底部不糊为准）
9
撒上糖分，开吃吧～
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