香蒜情侣虾舟
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来源：互联网
Tip：此菜显精致，可以平日小资餐的时候尝试，效果也不错。如果不喜欢蒜蓉可以改成其他调料都可以滴。
凤尾虾：
10只
蒜：
5-6瓣
圆白菜：
适量
玉米油：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
凤尾虾化冰备用，蒜准备好
2
从中间片成两半，到尾部不断开，把所有的虾按照此方法处理好
3
用压蒜器压出蒜泥，这样压出来的酸味比较浓，拍出来的蒜味道很淡
4
把所有的蒜瓣压成蒜泥
5
加入少许盐，料酒，和玉米油调成蒜泥汁
6
把虾用一根牙签从尾部中间穿透，连着穿5只，码放整齐。（此处根据牙签长短来决定穿几只哈）
7
蒸锅内倒入冷水点火做开，上气后放入腌制好的虾，蒸5-6分钟即可
8
圆白菜切丝适量，垫在盘底，做水面的效果
9
把蒸好的虾舟放到圆白菜上，用裱花袋挤上适量的李锦记香蒜辣椒酱，最后调整摆盘完成
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