小清新日本豆腐
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来源：互联网
Tip：玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、青豆可在超市买现成的，省时省力
日本豆腐：
两包
玉米、胡萝卜、火腿肠、青豆：
适量
葱蒜：
少许
蚝油：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
淀粉：
适量
1
准备好主料和配料（玉米、胡萝卜、火腿肠切丁）
2
锅里热油
3
切好的日本豆腐入锅煎至表皮酥黄（可裹上一层生粉煎，表皮会比较酥）
4
煎好的日本豆腐盛起来备用
5
锅里剩下的油放入蒜片爆香
6
玉米粒、胡萝卜粒、青豆、火腿肠等下锅翻炒
7
待锅里的杂菜差不多熟了，放入煎好的日本豆腐继续翻炒
8
加入少许蚝油、盐、鸡精进行调味，最后加入水淀粉进行勾芡
9
待芡汁吸收后盛盘，撒上少许葱花，完成
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