炸鸡块便当
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来源：互联网
鸡肉（鸡胸或鸡腿）：
150g
腌肉调料：：
适量
蒜泥 生姜泥 料酒 白糖 酱油（少许）：
适量
淀粉：
半碗
配菜：卷心菜 罐头玉米 洋葱 红薯 芝麻：
适量
调料：
适量
盐 蛋黄酱 黑胡椒：
适量
1
切肉块 调味 腌制3-5分钟 裹上淀粉
2
第一回炸制：平锅内入植物油 开中火 温度到160度 开始炸制 2分钟不到后把肉捞出放一刻钟
3
配菜：卷心菜沙拉 加热卷心菜 拿出放凉 挤干 切丝 洋葱切丝 与玉米粒 卷心菜丝 蛋黄酱 黑胡椒搅拌
4
第一次炸制：油温到180度 这次炸30-40秒左右
