无油番茄炒蛋(营养又减肥)

鸡蛋:
2只
番茄:
2颗
1
2颗鸡蛋or鸭蛋随意,加少许盐,打散
2
锅中加入少许水,水量与蛋液1:1
3
中大火烧开,后转中小火
4
倒入蛋液,此时不要翻动,待蛋液定型
5
一会儿蛋液就慢慢膨胀了
6
铲子从锅边慢慢铲,翻匀
7
反动到蛋中水分收干即可出锅
8
同样的,锅中加少许水,烧开后倒入蕃茄
9
中小火加盖焖煮2分钟
10
加入水炒蛋,翻炒均匀
11
加少许盐翻炒均匀,汤汁收得差不多了即可出锅,开动享用~
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