婴儿辅食基础蛋羹
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来源:互联网
Tip:1. 搅拌过程中一定要轻轻的,避免空气进入蛋液,蒸出来会有气孔。 2. 用电磁炉蒸可以定时,时间比较准确。
鸡蛋:
1只
温水:
80毫升
盐:
一丁点
香油:
几滴
1
原材料图
2

调味料图
3

鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,轻轻的打散,避免空气进入蛋液。
4

把温水倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀,搅拌过程中会出现少许气泡,用筷子挑出或者细筛过滤掉,口感更细滑。
5

锅内水烧开后,把准备好的蛋液放入锅中大火蒸六分钟,虚焖一分钟就可以出锅了,用几粒盐和几滴香油调味等降温了就可以喂给宝宝吃了。