秋季养生家常菜—金针云耳蒸鸡
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来源：互联网
三黄鸡：
1只
木耳：
20片
干黄花菜：
10克
大葱：
10克
鲜姜：
1块
小葱：
1把
1
剁好的三黄鸡块加一半的姜丝，再加葱花、盐、料酒、蚝油、蛋清和淀粉抓腌均匀。
2
发好的木耳和黄花菜也放入鸡块中，搅匀后倒入蒸碗中，再把蒸碗放入烧开的蒸锅里。
3
盖上锅盖用中火蒸10分钟左右，取出蒸碗，撒上小葱段和剩下的一半姜丝。
4
另起锅烧点滚烫的热油（7成热），浇在小葱段和姜丝上面，最后再淋上一品鲜酱油即可上桌。
- 本文分类：三黄鸡
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- 发布日期：2024-01-29 11:11:33
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