自制牛肉松
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来源：互联网
Tip：没有技巧，只有耐心。一定是小火！小火！小火！重要的事项说三遍?
牛里脊：
300g
盐：
少许
糖：
少许
料酒：
少许
姜粉：
一丢丢
植物油：
1汤勺
1
牛里脊洗净厨房纸吸干水分，横切片约2毫米厚，用清水漂去血水备用。
2
放入带高压的电饭锅里，铺平加凉水盖过牛肉，加入除了植物油以外的佐料，加盖定时45分钟。
3
出锅后倒入炒锅，小火收汁，汁少一点了再加入植物油翻炒，边炒边用锅铲压一直炒至汁干肉成松即完成
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