芝麻牛排
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来源:互联网
Tip:食用时可沾番茄沙司或者辣酱油、椒盐等沾料
牛里脊:
适量
白芝麻仁:
适量
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
盐:
适量
黑胡椒粉:
适量
红葡萄酒:
适量
1
牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈),用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟
2
将腌好的牛排先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后沾白芝麻仁
3
用温油小火将牛排炸至微黄
4
斩件装盘,ok
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