大盘鸡

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三黄鸡：
1只
1
放油加热，放两勺糖上糖色，翻炒，炒干
2
炒干后加料酒，加两勺郫县豆瓣，白果，八角，一把花椒，生姜，辣皮子，翻炒后加水炖鸡～
3
煮开后根据汤味咸淡，加入盐和老抽，提味提色～加入大蒜（也可最后放）
4
中火炖半小时，加入土豆，煮熟，加葱，出锅～
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  • 本文分类：三黄鸡
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  • 发布日期：2024-01-29 11:11:41
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