软滑牛柳蒜苔

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牛里脊：

适量

蒜苔：

适量

盐：

适量

胡椒粉：

适量

蛋清：

半个

生抽：

适量

生粉：

适量

料酒：

适量

1

牛里脊顶刀切丝，加料酒、蛋清、生粉、盐抓匀，腌10分钟

2

蒜苔洗净，切坟段，用加了盐的开水飞过

3

热锅入宽油，四成热时下入肉丝，滑散后下蒜苔、胡椒粉、生抽、盐，大火翻炒至均匀后关火即可

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本文分类：牛里脊
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发布日期：2024-01-29 11:11:44
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