黑椒年糕牛肉粒
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来源：互联网
Tip：因为有年糕所以炒的时候会越来越粘稠，所以稍微放一点点水，此款牛肉不需要勾芡。
洋葱：
半个
牛里脊：
200克
火锅年糕：
200克
耗油：
少许
黑椒：
少许
淀粉：
少许
酱油：
少许
盐：
少许
味精：
少许
1
牛里脊切小丁，加入盐，黄酒，味精，酱油，淀粉腌制2小时
2
年糕切小丁沸水里煮软，洋葱切末
3
锅内放少许油划炒牛肉丁一分钟后捞出，锅内留底油炒洋葱末，出香味后，放入年糕，加少许水煮沸
4
加入牛肉丁，耗油，黑胡椒粉少许，酱油少许，出锅
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