黑椒牛肉炒乌冬
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来源：互联网
Tip：牛肉最好切成大一点的条，吃起来鲜嫩弹牙，和乌冬面很搭哦
牛里脊：
500g
乌冬面：
两包
洋葱：
半颗
胡萝卜：
半根
杏鲍菇：
一个
黑胡椒 生抽 老抽 料酒 盐：
适量
蒜：
三颗
1
新鲜牛里脊切条，加黑胡椒、橄榄油和料酒拌匀腌制冷藏过夜
2
蒜切厚片，胡萝卜、洋葱切丝，杏鲍菇手撕成丝备用
3
煮乌冬：乌冬面下开水锅，两分钟后捞出过冰水备用。
4
锅中倒多一点油，下蒜爆出蒜香后下牛里脊滑炒片刻，盛出备用。
5
锅中倒油，洋葱丝煸炒片刻，微微变软后下杏鲍菇翻炒，加少许料酒和生抽，最后下胡萝卜丝略炒。
6
牛肉、乌冬面下锅翻炒，适当加入生抽和老抽调味。
7
装盘上桌，美好的一天又开始了呢
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