烤箱版牛肉干
17141 阅读
0 评论
57 点赞
来源：互联网
Tip：1、除了牛里脊肉，其他部位的瘦肉也可以，只要瘦而少油的部位都可以。 2、烘烤牛肉干一定要保持烤箱的门不完全关上，以利于排除湿气，确保脱水效果。 3、腌渍牛肉调料可根据自己的口味增减。牛肉的味道也可以按照自己的喜好选择调料，可以换成五香粉，也可以放些孜然粉或其它。但最好能重点突出一种味道，比如黑椒味的，麻辣味的，五香味的等等。
牛里脊：
500克
黑胡椒碎：
两勺
生抽：
四勺
白砂糖：
一勺
1
牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。
2
将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。
3
封上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌渍2小时。
4
烤盘中铺上锡纸，将肉片铺在烤架上，移至烤箱中层。
5
烤箱设定100度，用木勺别在门上，使烤箱的门不能合实，低温烤制70-90分钟。
相关推荐
-
#爱的味道#牛肉蛋丸
今天的麻麻号称自己是个吃货，嘿嘿，为了满足自己的馋嘴，只要一吃到好吃的美食，就要自己去琢磨研究做法，因为从小好强的性格，那真是不达目的誓不罢休啊！小编也号称吃货，但是对这种执着的精神，小编甘拜下风啊。话说我们这位美女麻麻这么贪吃，那是怎么还能保持这么好的体型的呢？原来是因为舞蹈哦，没想到吧，我们这位麻麻还是个舞蹈达人，从小就喜欢跳舞，跳舞就像她的第二生命，给了她很多生活的感触，并且可以很好的帮助调牛里脊 49855 浏览 -
-
-
-