肥肠炒饼

Tip:肥肠有油,豆豉有咸味儿,因此这道菜不需放油盐
卤肥肠:
200克
卷心菜:
半棵
老干妈豆豉:
1勺
生抽:
1勺
生姜:
3片
大料:
2粒
死面饼:
200克
1
卤肥肠洗净,入水加入生姜、大料烧开,去腥去味儿
2
捞出肥肠沥干切粗丝
3
卷心菜洗净切粗丝,饼切粗丝
4
热锅后放入肥肠丝,大火煸炒
5
煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒
6
肥肠略变色后放入卷心菜和饼,加入生抽爆炒
7
爆炒两分钟后出锅
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  • 发布日期:2024-01-29 11:13:36
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