火爆猪耳朵
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来源：互联网
卤猪耳朵：
200克
二青条：
10根
小米辣：
8个（随意）
干红花椒：
1汤勺
姜：
3片
大蒜：
3瓣
1
准备材料：二青条和小米辣洗净，分别切斜片备用。姜切丝，大蒜切片。
2
炒锅热油，下干红花椒和姜蒜，转小火，爆香。
3
下二青条和小米辣，大火爆炒，至二青条的皮微微发泡，像虎皮青椒那种。
4
下猪耳朵，爆炒，调入适量盐，炒至猪耳朵变软，有糯糯的感觉，起锅。
5
完成！
