中西合璧烤羊腿
25757 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
羊腿：
1只
洋葱：
2个
胡萝卜：
3根
土豆：
4个
玉米粒：
半杯
孜然粉：
10g
盐：
15g
辣椒粉：
10g
五香粉：
5g
料酒：
20mL
黄油：
10g
1
羊腿沿骨头剖开成一大片，上面划几个口子便于腌制
2
清水泡3h，控干
3
调料除黄油以外拌匀，涂在羊腿上，腌制过夜
4
洋葱切片，胡萝卜切段，土豆切大块
5
烤盘涂黄油，把（4）和玉米粒填入烤盘
6
羊腿放到衬有铝箔的烤架上，铝箔上挖一些孔，便于汤汁流下（没有直接放到烤架上是因为方便清理）
7
羊腿在上，蔬菜烤盘在下，推入烤箱，烤盘对准铝箔，便于接汤汁
8
180C°烤2h，直到用筷子能轻松插入羊腿即可
相关推荐
-
-
-
-
-
【香辣慢烤羊腿】厨神的菜谱16/100
我相信，每个肉食动物的心中，都有一款羊腿。 去年的冬天，我就开始了烤羊腿的各种实验，在烤毁了两条羊腿后，内心几乎已经崩溃。不过，事情在今年的女神节那天，迎来了转机。Nia太的工作单位在这天放了半天假，Nia太在家烤了一个巨好吃无比的羊排，于是我不耻下问，详细的了解了Nia太烤羊排的全过程，并且总结出之前失败的原因。 这次做到厨神教程系列的第四集的第一个菜，刚好也是烤羊腿，安安碰到刚刚，昨天晚上就立羊腿 9113 浏览