中西合璧烤羊腿
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来源：互联网
羊腿：
1只
洋葱：
2个
胡萝卜：
3根
土豆：
4个
玉米粒：
半杯
孜然粉：
10g
盐：
15g
辣椒粉：
10g
五香粉：
5g
料酒：
20mL
黄油：
10g
1
羊腿沿骨头剖开成一大片，上面划几个口子便于腌制
2
清水泡3h，控干
3
调料除黄油以外拌匀，涂在羊腿上，腌制过夜
4
洋葱切片，胡萝卜切段，土豆切大块
5
烤盘涂黄油，把（4）和玉米粒填入烤盘
6
羊腿放到衬有铝箔的烤架上，铝箔上挖一些孔，便于汤汁流下（没有直接放到烤架上是因为方便清理）
7
羊腿在上，蔬菜烤盘在下，推入烤箱，烤盘对准铝箔，便于接汤汁
8
180C°烤2h，直到用筷子能轻松插入羊腿即可
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