蔬菜炖羊腿
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来源：互联网
Tip：可以加红枣和生姜去膻
羊腿：
适量
土豆：
适量
番茄：
适量
胡萝卜：
适量
蒜瓣：
适量
葱段：
适量
胡椒：
适量
1
羊腿洗干净放进沸水里煮，出血水和多余的油脂
2
胡萝卜和土豆切成大块儿，蒜头用菜刀拍扁，葱切成大段
3
把切好的胡萝卜，土豆，蒜瓣，葱段和出完血水的羊肉一并放入锅中，加适量胡椒
4
加入能淹没食材的清水，大火煮开后再煮十五分钟以后转中火慢炖一个小时以后加番茄 （我买的是皮有点硬的长番茄，所以稍微削了皮以后整个番茄放进锅里，没有切碎，这样最后还能吃到番茄）
5
加入番茄后小火再煮三十分钟就可以了，盐和胡椒可以吃之前加
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