烤箱烤羊腿
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来源：互联网
羊腿：
适量
姜：
适量
蒜：
三瓣
葱：
半根
香油：
适量
豆油：
适量
辣椒面：
适量
孜然粉：
适量
料酒：
适量
食用盐：
适量
辣酱：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
十三香：
适量
1
准备阶段姜切丝，葱切段，蒜瓣，花椒大料少许，羊腿冷水浸泡除去血水。
2
将羊腿冷水入锅，将切好的姜丝，葱段，蒜瓣，花椒大料，少量料酒，食用盐少量。用水焯熟。大概20分钟。
3
水焯熟的羊腿取出，切花刀，表面上均匀涂抹少量食盐，抹少许香油，均匀撒上辣椒面，孜然粉，十三香少量。
4
接下来上烤箱，220度，正反面烤，大概15-20分钟。取出。在重复上一遍盐，刷油，撒孜然，辣椒面。再放入烤箱，还是正反面，220度。大概15分钟。大功告成。
5
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