国药羊肉汤（饮汤吃肉）
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羊腿一只（约30元，可吃两餐）：
适量
北芪适量：
适量
枸杞一小把：
适量
桂圆一小把：
适量
山药适量：
适量
姜片一块：
适量
冰糖一块：
适量
1
药材洗净，先入水锅煲，以便出味
2
羊肉让市场斩好，回家后逐块洗净
3
冷水锅入肉，出水，之后冲走泡沫
4
姜片起锅，羊肉入锅炒炒，锅边洒酒，兜炒
5
肉入锅，入冰糖，煲约1小时（若要肉林，在后段时间用炆肉的方法煲煮）要撇走表面的浮沫
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- 发布日期：2024-01-29 11:15:32
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