罗勒孜然蒜烤羊腿

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Tip：水的量好好把握一下,需要薄薄一层就可以,这样羊腿不会太干也不会让被烤香的面泡绵。如水多,可以把火调小再烤会,但绿叶蔬菜一定要最后几分钟放否则会烤焦。

羊腿两个：

500g左右

土豆两个：

切厚片

胡萝卜一个：

切块

白菜：

两片

罗勒粉,孜然粉：

少许

蒜：

4个切片

羊腿洗净擦干,用刀横向每隔2-3厘米划开,腿部肉厚的地方切断大块肉也划条。肉块和羊腿棒正反面抹盐罗勒粉孜然粉,然后给它们略做按摩,蒜片塞到划开的肉之间,正面刷上一点橄榄油。腌制3至6小时,烤箱烧烤模式预热250度,烤20分钟。(如果没有烧烤模式用单面火),在羊腿上洒些水,目的是让羊腿不要太干,加上后面要戳汁出来烤土豆。