蜜汁烤羊腿
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来源:互联网
羊腿:
适量
姜片:
适量
蒜瓣:
适量
辣椒:
适量
香叶:
适量
当归:
适量
桂皮:
适量
白糖:
适量
盐巴:
适量
料酒:
适量
老抽:
适量
蜂蜜:
适量
1
油锅烧热,下姜片、蒜瓣爆香,羊腿整只下锅翻炒,皮变色后加料酒老抽再翻炒,接着放辣椒、香叶、当归、桂皮、白糖、盐巴炒,加开水过面,稍煮片刻,移至高压锅焖煮半个小时左右
2
出锅后放到烤盘上,四周刷上蜂蜜,用微波炉烧烤十分钟,翻面再烤十分钟即可
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