无敌汪星人宠物蛋糕
23673 阅读
0 评论
63 点赞
来源：互联网
Tip：我这次是忘记加了羊奶粉，已经很香了，再加羊奶粉应该更有一层奶香味。如果加羊奶粉，等量减少低筋面粉的用量 宠物装饰饼干会再继续更新
鸡蛋：
3个
低筋面粉：
100g
羊奶粉（可加可不加）：
30g（加入的话低筋面粉相应减量）
泡打粉：
3g
色拉油：
70g
水：
70g
牛肉或鸡肉或鸭肉：
120g-150g
胡萝卜：
小半根
马苏里拉芝士：
若干
1
解冻牛肉或鸡肉或鸭肉，我选用了这个进口牛腱肉，因为好的牛肉不缩水而且非常香，鸡肉的话要选用鸡胸肉，鸭肉夏天吃比较好。洗净剁碎待用
2
胡萝卜剁碎与牛肉碎混合拌匀，我是有加了1/2全蛋液一起拌匀，这样牛肉胡萝卜不容易散开，上蒸锅蒸熟，放凉待用
3
鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白打至干性发泡（拎起打蛋器呈尖角），放冰箱待用
4
蛋黄打散，加入色拉油、水，混合均匀，筛入低筋面粉、（羊奶粉）、泡打粉，翻拌均匀
5
加入牛肉胡萝卜碎，翻拌均匀
6
挖1/3蛋白轻轻混合，不要转圈混合，然后将混合后的重新倒入蛋白霜，再次混合
7
烤箱预热190度，中层烘烤，50分钟（照片是大概烤了5分钟时候的样子）
8
均匀铺上马苏里拉芝士，继续烘烤5分钟，芝士刚溶解，乘热将宠物饼干装饰在表面上，再烤5分钟
9
如果平时吃就不需要做装饰啦，铺上芝士后直接烤10分钟，放凉拖模就OK啦！狗宝绝对吃的high翻！我也尝了一小口，除了没有甜咸，香到爆呀
