烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）
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来源：互联网
肋排：
适量
洋葱：
适量
番茄酱：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
酱油：
适量
橄榄油：
适量
糖：
适量
1
首先要把肋排凹面的白膜撕掉。
2
两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）
3
用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时
4
趁着肉在烤着，准备烧烤酱。先将洋葱切丁
5
烧烤酱放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，还要放酱油、橄榄油、糖
6
洋葱炒熟
7
倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水。
8
正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟
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- 发布日期：2024-01-29 11:17:08
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