清蒸带鱼
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来源：互联网
Tip：葱段切大段，加在鱼里一起蒸可以去腥； 葱白样子好看，并且更香，可以在上菜前撒。
李锦记蒸鱼豉油：
适量
带鱼：
适量
姜：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
带鱼洗净，切断，铺在盘子上；
2
姜切片，葱切段，留下葱白备用；
3
将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；
4
烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上；
5
蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上，ok！
