鸭血炒香芹

鸭血:
两份
芹菜:
一棵
泡椒:
适量
姜:
适量
大葱:
适量
胡椒粉:
适量
生抽:
适量
油:
适量
盐:
适量
桂林三花酒:
适量
1
鸭血切条,芹菜去叶子切条
2
锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟(切开开里面没有血水出来就是熟了),用笊篱捞起来放盘子里
3
锅里放油,油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟,放到盘子里
4
锅里放油,六成热(有明显热气冒上来,但还没冒烟)放姜末,泡椒,葱末爆香,放进鸭血条翻炒,动作要轻。再放进胡椒粉和生抽,放进芹菜,放盐翻炒均匀即可
  • 本文分类:鸭血
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  • 发布日期:2024-01-29 11:18:41
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