茶菇鸭掌汤

鸭掌：

五只

茶菇：

若干

盐：

一小汤匙

料酒：

一勺

1

茶树菇泡温水展开，洗净去蒂切段。

2

鸭掌切段，入沸水焯，去浮沫。

3

将洗净切好的茶树菇放入锅中加入大量清水烧开，烧开后加入焯好的鸭掌。倒一勺料酒转小火煮制半小时至一小时。起锅前加入一两匙盐就大功告成啦！

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