牛腱木瓜汤
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来源:互联网
Tip:用青木瓜下奶效果比熟木瓜要好!
牛腱:
500g
青木瓜:
750g
花生:
100g
盐:
适量
新会陈皮:
1/3个
姜:
2片
1
青木瓜对半切开,去籽去皮;切成大块备用
2
牛腱切大块,冷水开锅焯一下血水;花生和新会陈皮事先泡一下
3
煲中煮开水,水开后下牛腱,青木瓜,花生,陈皮和姜片;再次煮开后转小火煲约两个小时即可加盐调味食用
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