糟牛腱

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Tip：超级懒人的做法，因为喜欢吃卤牛腱，但是制作卤水比较繁琐，于是就用糟卤代替，味道一样杠杠滴?
牛腱：
适量
糟卤：
适量
1
牛腱肉冷水下锅煮开捞出洗净
2
高压锅调到40分钟，将牛腱肉压制。（因为最后是糟卤浸制，因此不需要做任何处理，不用加香料黄酒，怎么懒惰怎么做）
3
牛腱彻底冷却后切片，倒入瓶装市售糟卤（我用得是宝鼎牌的香糟卤），浸制半小时到一小时即可食用。做冷盘也是极好的选择。
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  • 本文分类：牛腱
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  • 发布日期：2024-01-29 11:19:42
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