香菇萝卜小排汤
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来源：互联网
Tip：肋排比较嫩，用肋排煮汤出来效果比较好。如果没有肋排，用小排肉也可以
白萝卜：
一段
肋排/小排：
400克
干香菇：
几朵
香菜：
一小把
1
排骨洗净，用生抽、料酒、盐和生粉腌制片刻。
2
干香菇用水浸泡至彻底发软，然后切丝。白萝卜切小块
3
先在汤锅内放白萝卜块和香菇，大火煮着。同时起油锅放姜片，把排骨入油锅略煎，汤锅烧开后倒入排骨，烧开转小火焖半小时即可。出锅后可撒葱花和香菜末
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