山药芋头炖鸡汤
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来源:互联网
老母鸡:
1000g
芋头:
100g
山药:
100g
八角:
少许
桂皮:
少许
花椒:
少许
大葱:
少许
姜:
少许
1
老母鸡洗净,剁成块,沥水备用
2
姜切片,葱切段,在上面划几刀,让味道熬入汤内
3
大料洗净,锅内放入鸡,大料,葱,姜,加入适量冷水,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖一个多小时。
4
芋头去皮洗净,切成滚刀块
5
山药去皮洗净,切成滚刀块,离出锅还有30分钟的时候,芋头和山药一起倒入锅内,搅拌均匀继续炖,出锅前十五分钟加入适量盐,在加入小葱即可
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