三杯鸡腿菇
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来源：互联网
Tip：用砂锅炖更香更入味，且样子好看 鸡腿菇本身会出水，所以炖的时候不用加水 炖好后，将罗勒叶放入后盖上盖焖2分钟，罗勒的香味更浓，吃的时候稍微搅拌一下味道更均匀
鸡腿菇：
3个
罗勒：
一小把
姜片：
适量
蒜辫：
适量
冰糖：
适量
香油：
适量
花生油：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
将洗净的鸡腿菇切成小块
2
铁锅烧热后放入一半香油一半花生油，油热后放入姜片和蒜瓣煸炒
3
放入鸡腿菇略炒，放入冰糖
4
不停地翻炒，直到冰糖溶化并均匀地沾满鸡腿菇，放盐，继续略炒
5
砂锅的底部铺好几片罗勒叶，将鸡腿菇倒入砂锅
6
倒入老抽，盖上盖，小火炖约15分钟左右，大火收汤，到汤汁变得粘稠，再放几片罗勒叶即可
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